Gli alcoltest, spesso chiamati breathalyser, sono uno strumento essenziale per determinare il tasso alcolemico (BAC) di una persona. Questi dispositivi sono ampiamente utilizzati nel traffico stradale, nell'industria, nella sanità e nel settore privato per garantire che le persone non superino i limiti legali di alcol e non mettano a rischio la loro salute o la sicurezza degli altri. I dispositivi per l'alcol test più comunemente utilizzati sono gli etilometri, che misurano la concentrazione di alcol nel respiro.
Questi dispositivi funzionano solitamente secondo il principio della cella a combustibile elettrochimica o attraverso la spettroscopia a infrarossi. I dispositivi a infrarossi, invece, misurano l'assorbimento specifico della luce infrarossa da parte del vapore di alcol. Uno dei principali vantaggi degli alcoltest è la loro capacità di fornire risultati rapidi e affidabili. Sono facili da usare e di solito richiedono solo che la persona sottoposta al test soffi nel dispositivo. Nel giro di pochi secondi, il dispositivo visualizza il tasso alcolico misurato. Questo li rende particolarmente utili per l'uso da parte della polizia durante i controlli del traffico per assicurarsi che i conducenti non siano sotto l'influenza dell'alcol.
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