L'analizzatore di umidità determina l'umidità di un campione in un range tra 0 ... 100 %. L'analizzatore di umidità viene utilizzato attraverso l'ampio display touch screen da 5". Per determinare il contenuto di umidità di un campione, è sufficiente collocare il campione e distribuirlo in modo uniforme sul piattino. Quindi si colloca il piattino nell'analizzatore di umidità e si abbassa il coperchio. Una volta impostati i parametri di essiccazione, l'analizzatore di umidità inizia la misurazione. La precisione dell'analizzatore di umidità è di ±0,003 g. L'analizzatore di umidità è uno strumento di misura preciso. 

L'analizzatore di umidità determina il contenuto di umidità attraverso la differenza di peso, pesando il campione prima e dopo la fase di essiccazione. Il range di temperatura dell'analizzatore di umidità va da 40 a 165 ºC. Ciò consente di impostare una temperatura di essiccazione per ciascun campione. L'analizzatore di umidità utilizza come sistema di riscaldamento una lampada alogena con diametro di 90 mm.

Grazie a questo principio di misurazione o essiccazione è possibile utilizzare l'analizzatore di umidità in diversi ambiti. L'analizzatore di umidità viene utilizzato nei laboratorio per determinare ad esempio l'umidità di differenti tipi di polveri. Viene anche utilizzato nel controllo di qualità per determinare l'umidità dei granuli o nel settore agricolo per misurare l'umidità di cereali come avena, grano o altri cereali.

Tramite l'interfaccia RS-232 si possono trasferire i valori di misura dall'analizzatore di umidità a un computer. È necessario acquistare il software opzionale per questo. Il software indicherà lo stato di avanzamento della misurazione. Una volta terminata la misurazione è possibile memorizzare i dati. È inoltre possibile richiedere opzionalmente anche un rapporto di taratura per questo analizzatore di umidità.