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Il misuratore per il controllo dell'igiene è un dispositivo portatile di misurazione dell'attività dell'acqua. L'attività dell'acqua indica la quantità di acqua biologicamente disponibile per microrganismi come batteri, muffe o simili. Più alto è il valore aw di un prodotto alimentare, più è deperibile. Per questo motivo è possibile effettuare una misurazione rapida con il misuratore per il controllo dell'igiene di PCE.
Il misuratore per il controllo dell'igiene per alimenti PCE-IR 100 consente un controllo rapido e preciso della temperatura superficiale senza rischio di contaminazioni ed offre la possibilità supplementare di determinare la temperatura interna degli alimenti. Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-IR 100 consente in modo semplice una prima visione rapida della temperatura, senza contatto e perciò senza rischi per i prodotti esaminati e sia a contatto per mezzo di un sensore pieghevole che si può introdurre nell'oggetto da misurare.
Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-FOT 10 è un dispositivo che determina la qualità di vari tipi d'olio. Gli ispettori sanitari utilizzano spesso questo strumento. La misura viene effettuata direttamente nell'olio, immergendo la sonda nella friggitrice. Il risultato è immediato. In pochi secondi, infatti, viene visualizzata la temperatura dell'olio in ºC e la qualità dell'olio in PC (Polar Compounds). Il valore PC indica il degrado termico e ossidativo dell'olio di frittura. Il colore della spia luminosa indica la qualità dell'olio.
PCE-ATP LIQ-SWAB (totale) misura sia l'ATP libero che l'ATP microbico (ATP non microbico e microbico) nell'acqua.
Provette per superfici:
Reagenti ATP + ADP + AMP per campionamento superfici (confezione da 100 pezzi)
Reagenti ATP + ADP + AMP per campionamento liquidi (confezione da 100 pezzi)
Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-228M è uno strumento portatile semplice da usare per il settore alimentare. Potrà leggere i valori di pH e temperatura nell'ampio display LCD del misuratore per il controllo dell'igiene oppure potrà memorizzarli nella scheda SD direttamente nel formato Excel. Un'altra opzione possibile è quella di trasferire i dati in tempo reale ad un PC attraverso l'interfaccia RS-232 ed il software (opzionale).
Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1 viene utilizzato per rilevare rapidamente e semplicemente la pulizia delle superfici. Il misuratore per il controllo dell'igiene dopo 10 secondi indica il valore di misura nell'ampio display LCD. La memoria interna del misuratore per il controllo dell'igiene permette di registrare fino a 10.000 valori con data e ora. Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1, che viene utilizzato con le provette di superficie (PCE-ATP Swab), permette di rilevare rapidamente i microorganismi o i residui degli alimenti sopra qualsiasi superficie come controllo effettivo della pulizia e della disinfezione. La determinazione quantitativa di ATP (adenosina tri-fosfato) cosi come di AMP (adenosina mono-fosfato) viene effettuata nel misuratore per il controllo dell'igiene portatile PCE-ATP 1.
Il misuratore per il controllo dell'igiene dei liquidi PCE-ATP 1-KIT2 viene utilizzato per rilevare rapidamente e semplicemente il grado di pulizia dei liquidi. Il misuratore per il controllo dell'igiene dopo 10 secondi indica il valore di misura nell'ampio display LCD. La memoria interna del misuratore per il controllo dell'igiene permette di registrare fino a 10.000 valori con data e ora. Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1-KIT2, che viene utilizzato con le provette per liquidi (PCE-ATP LIQ-SWAB), permette di rilevare rapidamente i microorganismi o i residui degli alimenti all'interno dei liquidi. La determinazione quantitativa di ATP (adenosina tri-fosfato) cosi come di AMP (adenosina mono-fosfato) viene effettuata nel misuratore per il controllo dell'igiene portatile PCE-ATP 1-KIT2.
Il misuratore per il controllo dell'igiene delle superfici PCE-ATP 1-KIT viene utilizzato per rilevare rapidamente e semplicemente la pulizia delle superfici. Il misuratore per il controllo dell'igiene dopo 10 secondi indica il valore di misura nell'ampio display LCD. La memoria interna del misuratore per il controllo dell'igiene permette di registrare fino a 10.000 valori con data e ora. Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1-KIT, che viene utilizzato con le provette di superficie (PCE-ATP Swab), permette di rilevare rapidamente i microorganismi o i residui degli alimenti sopra qualsiasi superficie come controllo effettivo della pulizia e della disinfezione. La determinazione quantitativa di ATP (adenosina tri-fosfato) cosi come di AMP (adenosina mono-fosfato) viene effettuata nel misuratore per il controllo dell'igiene portatile PCE-ATP 1-KIT.
Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1-KIT3 viene utilizzato per rilevare rapidamente e semplicemente la pulizia delle superfici e dei liquidi. Il misuratore per il controllo dell'igiene dopo 10 secondi indica il valore di misura nell'ampio display LCD. La memoria interna del misuratore per il controllo dell'igiene permette di registrare fino a 10.000 valori con data e ora. Il misuratore per il controllo dell'igiene PCE-ATP 1-KIT3, che viene utilizzato con le provette per superfici (PCE-ATP SWAB) e le provette per liquidi (PCE-ATP LIQ-SWAB), permette di rilevare rapidamente i microorganismi o i residui degli alimenti nei liquidi e sulle superfici come controllo effettivo della pulizia e della disinfezione. La determinazione quantitativa di ATP (adenosina tri-fosfato) cosi come di AMP (adenosina mono-fosfato) viene effettuata nel misuratore per il controllo dell'igiene portatile PCE-ATP 1-KIT3.
Il termometro industriale per alimenti serve per controllare la temperatura degli alimenti. Con questo termometro industriale per alimenti è possibile misurare la temperatura superficiale usando il sensore a infrarossi, e la temperatura interna usando la sonda di penetrazione. Entrambi i sensori del termometro industriale misurano la temperatura in un range di -40 … 300 °C. Oltre a visualizzare il valore di temperatura, il termometro industriale per alimenti dispone di un indicatore di valutazione. L'indicatore del termometro industriale per alimenti segnala quando la temperatura dell'alimento è ottima. Se la temperatura si trova tra 4 e 65 °C viene segnalata mediante un LED rosso. Se la temperatura è inferiore a 4 °C o superiore a 65 °C viene segnalata con un LED verde.
Il misuratore per il controllo dell'igiene pieghevole consente di controllare rapidamente la temperatura ed è anche leggero e di forma ergonomica per rendere la misurazione il più confortevole possibile. La sonda di temperatura del misuratore per il controllo dell'igiene pieghevole è in acciaio inox ed è ideale per gli alimenti.
Il misuratore per il controllo dell'igiene pieghevole consente di controllare rapidamente la temperatura ed è anche leggero e di forma ergonomica per rendere la misurazione il più confortevole possibile. La sonda di temperatura del misuratore per il controllo dell'igiene pieghevole è in acciaio inox ed è ideale per gli alimenti.
Il misuratore per il controllo dell'igiene misura in un range tra 0 … 30 m/s. Oltre a misurare la velocità dell'aria, il misuratore per il controllo dell'igiene misura con precisione anche la portata e la temperatura. La struttura compatta del sensore in combinazione con la sonda telescopica estensibile consente di misurare anche in luoghi di difficile accesso. È possibile utilizzare il misuratore per il controllo dell'igiene sui fancoil e nelle condotte dell'aria.
