Con la bilancia analitica PCE-MA 200 si possono pesare vari tipi di materiali e determinare il contenuto di umidità. La bilancia analitica è dotata di una camera di essiccazione che raggiunge i 199 °C grazie ad alcune lampade alogene. Nella camera di essiccazione viene collocato il materiale e a quel punto viene calcolato il grado di umidità in base alla differenza di peso. Grazie alla risoluzione di 0,001 g è possibile rilevare anche le più piccole differenze di peso. I risultati vengono visualizzati sull'ampio display LCD. La memoria della bilancia consente di salvare fino a 15 programmi differenti di essiccamento. La bilancia analitica PCE-MA 200 è molto utile per effettuare controlli di qualità in vari tipi di materiali come ad esempio il pellet e il mangime. La bilancia analitica PCE-MA 200 può anche essere collegata a un PC tramite interfaccia RS-232. La bilancia può essere ricalibrata in qualsiasi momento grazie alla funzione di calibrazione interna e al peso di calibrazione da 100 g compreso nella spedizione.