Fugtbestemmeren har et fugtighedsområde på 0 … 100 %. Den betjenes via den 5" store touchscreen. Apparatets menu kan indstilles til 11 sprog. For at bestemme fugtindholdet med fugtbestemmeren fordeles en prøve jævnt på prøveskålen. Derefter placeres prøveskålen i fugtbestemmeren og lukkes. Efter indstilling af alle parametre starter målingen med fugtbestemmeren. Nøjagtigheden af fugtbestemmeren er ±0,003 g. Derfor er den en præcis måleenhed. 

Fugtindholdet bestemmes af fugtbestemmeren via den målte vægtforskel før og efter tørring af prøven. Det justerbare temperaturområde for fugtbestemmeren er mellem 40 ... 165 °C. Der kan derfor vælges en specifik tørretemperatur for prøven. Den genererede tørretemperatur skabes ved hjælp af en indbygget halogenlampe med en diameter på 90 mm. 

På grund af tørringsprocessen kan fugtbestemmeren anvendes i mange områder. Den anvendes f.eks. i laboratorier til at måle fugtigheden af forskellige pulverstoffer, til kvalitetskontrol for at bestemme fugtindholdet af granulater eller i landbrug og landbrugssektoren til at bestemme fugtigheden af havre, korn eller hvede. 

Via RS 232 Modbus interface kan måleresultaterne fra fugtbestemmeren overføres til en pc og analyseres. Der er også tilgængelig en passende software til fugtbestemmeren. Med softwaren til fugtbestemmeren kan der oprettes en målehistorik. Efter en måling kan måleresultaterne gemmes og sendes videre fra fugtbestemmeren. Hvis det er nødvendigt, kan fugtbestemmeren udstyres med en valgfri ISO kalibreringscertifikat.