Med saltmåleren kan væskeprøver analyseres hurtigt og præcist. Dette inkluderer måling af pH, temperatur, ORP, ledningsevne, TDS, saltholdighed og modstand. Således kan saltmåleren for eksempel bruges til at kontrollere kvaliteten af vand, lud, mælk, vin og mange andre væsker. Temperatursonden bruges til automatisk temperaturkompensation ved måling af en prøve med saltmåleren. Temperaturen kan dog også indtastes manuelt til temperaturkompensation med saltmåleren. 

En anden speciel funktion ved saltmåleren er flerpunktskalibreringen. Dette gør det muligt at kalibrere proberne på saltmåleren  til flere målepunkter. Dette sikrer, at måleresultatet er så præcist som muligt. På grund af dets høje nøjagtighed bruges saltmåleren f.eks. til analyse af prøver i et laboratorium. Men saltmåleren bruges også i almene uddannelsesinstitutioner som universiteter eller erhvervsskoler.

Saltmåleren er en måler med en stor berøringsskærm og en brugervenlig grænseflade. Alle tilsluttede elektroder kan placeres korrekt i prøven ved hjælp af elektrodestativet, der følger med saltmåleren. Dette har den særlige fordel, at operatøren fuldt ud kan koncentrere sig om at analysere aflæsningerne og betjene saltmåleren, hvilket forhindrer fejl.

Saltmåleren har flere datagrænseflader. Med USB-A-datagrænsefladen kan måledataene, der er lagret af saltmåleren, eksporteres direkte til ethvert massedatalager. Dataene lagres direkte fra saltmåleren i XML-dataformat på massedatalagerenheden. Saltmåleren kan tilsluttes direkte til en pc via USB-B datagrænsefladen. Softwaren, der følger med saltmåleren, muliggør en livevisning til yderligere analyse af måledataene. En valgfri printer kan tilsluttes via Bluetooth-grænsefladen på saltmåleren. Det er derfor også muligt at udskrive den aktuelle målte værdi fra saltmåleren direkte. Saltmåleren har foruden pH- og temperaturmåling også en konduktivitetsmålefunktion. Ved hjælp af denne funktion kan saltindholdet i en væske bestemmes ud over ledningsevnen.