Das Digital- Refraktometer PCE-DRB 2 ist ein wasserdichtes Handmessgerät zur Bestimmung des Zuckergehaltes mit einem Messbereich von 0 bis 90 % Brix. Das Messergebnis und die Temperatur des zu messenden Mediums werden Ihnen im großen LCD des Digital- Refraktometers in zwei Zeilen angezeigt. Je nach Typ des Refraktometers ist die Messung von Sacchrose, Dextran, Fruktose, Glukose, Laktose, Maltose und Brechungsindex mit nur vier bis fünf Tropfen Probeflüssigkeit schnell und einfach durchzuführen. Die Anwendungsbereiche der Digital- Refraktometer erstrecken sich von der Obsternte über die Obstsortierung und Begutachtung bis hin zur Qualitätskontrolle. Weitere Einsatzgebiete finden sich in der Lebensmittelindustrie zur Kontrolle von Inhaltsstoffen und Einhaltung verschiedener Normen. 

Der trichterförmige Edelstahlring schützt das Glasprisma weitgehend vor mechanischer Beschädigung und unterstützt das Aufbringen der Probenflüssigkeit. Die Interne Lichtquelle erlaubt Messungen unter Kunstlichtbedingungen ohne das hierdurch eine Messwertverfälschung eintritt. Um das Messergebnis zu verbessern können die Digital-Refraktometer-Zuckergehalt eine Durchschnittsmessung durchführen. Dabei wird die gleiche Probe 15 mal gemessen und der Mittelwert angezeigt.