El viscosímetro de copa DIN es un medidor para determinar la viscosidad de líquidos. El viscosímetro de copa se aplica a menudo en la industria y los laboratorios de investigación. Debido al tipo de método permite sólo determinar líquidos de baja viscosidad, puesto que si su viscosidad es demasiado alta, el líquido no podrá pasar a través de las boquillas. Por lo tanto, para los líquidos con comportamiento newtoniano este viscosímetro de copa proporciona los resultados más precisos. Basándose en el volumen de flujo y el tiempo medido, que el líquido necesita para pasar por las boquillas de la copa, se determina la viscosidad. El tiempo de inicio comienza cuando el líquido sale de la parte inferior de la boquilla. Se detiene cuando el líquido ya no fluya de manera uniforme o cuando el líquido se salga de la parte inferior de la boquilla.

También existen copas de inmersión adecuadas para la medición rápida in situ, que se sumergen directamente en el producto a medir. En cuanto se saque la copa y el líquido salga por la boquilla, podrá empezar a medir el tiempo. Una vez finalizada la medición, es imprescindible limpiar el viscosímetro de copa, pues de lo contrario, los residuos podrían falsear los resultados en próximas mediciones. Tenga presente no usar para la limpieza instrumentos con punta ni afilados. Los rasguños y arañazos también afectan los resultados en el viscosímetro de copa.