Ile cukru znajduje się w płynie , można określić najdogodniej za pomocą cyfrowego refraktometru Brixa. Cyfrowy refraktometr cukru Brix firmy PCE Instruments to ręczne urządzenie pomiarowe, które zostało specjalnie zaprojektowane do przeprowadzania precyzyjnej analizy roztworów zawierających cukier. W ten sposób, przy wsparciu refraktometru cukru Brix, użytkownik może przeprowadzić nieskomplikowaną kontrolę jakości i sprawdzić stężenie cukru w cieczy.

Jednostka miary Brix jest stosowana głównie w w przemyśle owocowym i określa gęstość względną cieczy. Refraktometr cukru Brix to precyzyjny przyrząd pomiarowy oparty na pomiarze współczynnika załamania światła cieczy i gwarantujący maksymalną niezawodność nawet w trudnych warunkach pomiarowych. Za pomocą refraktometru Brix użytkownik może już przy niewielkiej ilości próbki zmierzyć zawartość cukru w płynie. Aby uzyskać miarodajny wynik, wystarczy wlać cztery do pięciu kropli do lejkowatego wgłębienia przyrządu pomiarowego ze stali nierdzewnej. Pryzmat jest osadzony w studzience próbki, a zawartość cukru jest mierzona w ten sposób za pomocą załamania światła. Wewnętrzne źródło światła umożliwia również pomiary w warunkach sztucznego oświetlenia. Sztuczne światło może szybko spowodować błędy pomiarowe przy użyciu analogowego refraktometru Brixa. Temperatura otoczenia ma duży wpływ na wynik pomiaru. Wpływ temperatury podczas użytkowania jest kompensowany wewnętrznie przez refraktometr cukru Brixa. Po tej automatycznej kompensacji temperatury (od 10 do 40°C) wynik pomiaru jest szybko i precyzyjnie wyświetlany na dużym, czytelnym wyświetlaczu LCD refraktometru do cukru Brix. Duży zakres pomiarowy refraktometru cukru Brix rozciąga się od 0 do 50% Brix. Ponadto wyświetlacz refraktometru cukru Brix dostarcza informacji o zmierzonej temperaturze cieczy (0 do 40 °C) i współczynniku załamania światła (1,3330 do 1,4200 nD) dzięki zintegrowanemu wyświetlaczowi temperatury.

Szklany pryzmat cyfrowego refraktometru do cukru Brix, który jest zamknięty w rynience ze stali nierdzewnej, można szybko i łatwo wyczyścić przed i po pomiarze i jest uszczelniony plastikową osłoną pryzmatu. Refraktometr Brix Sugar został zaprojektowany w celu ochrony szklanego pryzmatu przed uszkodzeniem. Wygodna obsługa za pomocą trzech przycisków gwarantuje przyjazną dla użytkownika obsługę. Aby oszczędzać baterię refraktometru do cukru Brix, cyfrowy refraktometr Brix jest wyposażony w automatyczne wyłączanie. Gdy nie jest używany, refraktometr cukru Brix wyłącza się automatycznie po jednej minucie. Wystarczy kilka kropel wody destylowanej, aby samodzielnie skalibrować refraktometr cukru Brixa za naciśnięciem jednego przycisku.

Refraktometr cukru Brix to optyczne urządzenie pomiarowe, które użytkownikowi określanie proporcji mieszania wielu różnych roztworów. Obszary zastosowania refraktometru cukru Brix obejmują zbiór owoców, sortowanie i ocenę owoców, a także kontrolę jakości. Na przykład podczas zbioru owoców refraktometr Brixa może być użyty do określenia, kiedy zbiory są dojrzałe. Refraktometr do cukru Brix może być również używany do kontroli przychodzących produktów. Inne obszary zastosowania można znaleźć w przemyśle spożywczym do sprawdzania składników i zgodności z różnymi normami. Refraktometr cukru Brix firmy PCE Instruments nadaje się do niezawodnej natychmiastowej analizy, jest wszechstronny i łatwy w użyciu. Za pomocą cyfrowego refraktometru Brix można szybko i łatwo sprawdzić płyny zawierające cukier. Dzięki przyjaznej dla użytkownika obsłudze refraktometr Brix Sugar Refraktometr jest idealny do oznaczania zawartości cukru w sokach i innych płynach zawierających cukier w ciągu kilku sekund. Dzięki poręcznej i solidnej konstrukcji refraktometr do cukru Brix może być używany zawsze i wszędzie. Łatwość obsługi i wodoodporna obudowa sprawiają, że refraktometr Brix Sugar Refraktometr jest niezastąpiony przy sprawdzaniu płynów.