Cyfrowy refraktometr do żywności PCE-DRW 2  to kompaktowe, zasilane bateryjnie, wodoszczelne urządzenie do pomiaru parametrów ważnych w produkcji żywności. Wyniki pomiarów prezentowane są na bardzo dużym wyświetlaczu wraz ze zmierzoną temperaturą. Zintegrowane źródło światła w refraktometrach cyfrowych eliminuje błędy pomiarowe występujące w refraktometrach analogowych spowodowane sztucznym oświetleniem np. światłem sztucznym. B. lampy fluorescencyjne są wyzwalane wyłączone.

Szklany pryzmat zamknięty w rynience ze stali nierdzewnej jest łatwy w czyszczeniu iw dużej mierze zabezpieczony przed uszkodzeniami mechanicznymi. W zależności od modelu prosta obsługa dwoma lub trzema przyciskami pozwala na intuicyjną obsługę refraktometru cyfrowego i niemal całkowicie wyklucza błędną obsługę. Automatyczne wyłączanie wyłącza cyfrowy refraktometr po 3 minutach, co pomaga wydłużyć żywotność baterii.