Za pomocą tego urządzenia pomiarowego możesz szybko i dokładnie określić zawartość alkoholu. Refraktometr służy do pomiaru zawartości alkoholu w roztworach alkoholowych lub wszelkiego rodzaju czystych alkoholach (np. czystych ziarnach). Należy pamiętać, że podczas pomiaru np. piwa pszenicznego lub czerwonego wina zmierzona wartość jest bardzo wyraźnie zafałszowana ze względu na wpływ zmętnienia na współczynnik załamania światła.