De troebelheidsmeter PCE-TUM 50 is een draagbaar meetinstrument voor het meten van de troebelheid volgens de ISO 7027 norm. De bediener kan snel en eenvoudig belangrijke waterparameters met deze troebelheidsmeter vaststellen en zo de kwaliteit van drink- en afvalwater testen. De kalibratie van de troebelheidsmeter PCE-TUM 50 wordt uitgevoerd met behulp van de meegeleverde kalibratie standaards en is erg eenvoudig. Middels 7 vooringestelde punten kan de kalibratie doorgevoerd worden. Verder is het ook mogelijk gebruiker specifieke kalibratiepunten in te stellen. De troebelheidsmeter is in staat de troebelheid van vloeistoffen te meten tot 2000 NTU. 

De meeteenheid kan ingesteld worden op EBC (European Brewery Convention) of ASBC (American Society of Brewing Chemists). De meetwaarden worden weergegeven op het grote kleurendisplay. Vooral in laboratoria wordt veel gebruik gemaakt van een troebelheidsmeter, waar men de meter met een netstroomadapter voedt. Via de Usb-interface aan de achterzijde kan de troebelheidsmeter aangesloten worden op een pc en kan het geheugen uitgelezen worden. 

Als EBC wordt in Europa gebruikt om de kleur of kleursterkte van bier en bierworst aan te duiden. De vastgestelde waarde beschrijft hoeveel licht wordt geabsorbeerd door bier met een bepaald stamwortgehalte. De troebelheidsmeter kan deze waarde bepalen en helpt zo bij het vaststellen van de biersoort.