Este medidor de higiene PCE-228M es un aparato de mano de muy sencillo manejo para el sector de la alimentación. Los valores de pH y temperatura del medidor de higiene pueden ser leídos en la gran pantalla LCD o almacenados directamente en la tarjeta SD (formato Excel). Otra opción es transferir en tiempo real los datos a un PC o un portátil mediante la interfaz RS-232 como componente opcional. La compensación de temperatura se realiza de manera manual o automática por medio de un sensor de temperatura de acero noble incluido en el envío. Todo ello proporciona una medición de pH de gran fiabilidad en alimentos como la carne, el embutido, el queso... Este medidor de higiene se alimenta por baterías (el envío incluye una batería de bloque de 9 V).
El medidor de higiene tiene una calibración de tres puntos que se realiza de forma manual. Este medidor de higiene se alimenta por baterías (el envío incluye 6 baterías de 1,5 V). El medidor de higiene es muy útil para realizar mediciones esporádicas de pH en el laboratorio.