O medidor de ponto de orvalho mede a temperatura e umidade do ar e salva esses dados em sua memória interna. O medidor de ponto de orvalho tem dimensões compactas e ampla memória de até 16.000 valores. Isto permite usar o dispositivo para registrar durante um período prolongado no setor alimentício (câmaras frigoríficas, transportes frigoríficos, armazéns) e também no setor industrial (processos de aquecimento e refrigeração, controle de temperatura de máquinas, armazéns, etc.). Possui uma luz LED que indica quando o dispositivo está registrando dados. Os valores armazenados podem ser transferidos ao computador para a visualização através do software como curva gráfica. Naturalmente, também podem ser visualizados no formato de tabela.

O registro de dados pode ser ativado de forma manual ou programando o dispositivo; ou seja, programa-se a data, a hora de início e de finalização assim como a quota de registro. O relógio interno com data e hora permite ao usuário atribuir os eventos com precisão. A quota de registro do registrador de dados de temperatura e umidade pode ser ajustada livremente. As dimensões compactas do medidor de ponto de orvalho permitem colocá-lo praticamente em qualquer lugar. Ao manter pressionado o botão do medidor de ponto de orvalho, finaliza o registro atual e inicia automaticamente um novo registro. Essa função do medidor de ponto de orvalho de temperatura e umidade é especialmente útil no controle de mercadorias, principalmente quando é necessário controlar o transporte de ida e de volta sem precisar reprogramar o dispositivo.