Tezgah terazi PCE-MA 100, çeşitli malzemeleri tartmak ve nem içeriklerini belirlemek için kullanılabilir. Tezgah terazide halojen lambalarla 199°C’ye kadar ısıtılabilen bir ısıtma haznesi bulunur. Tezgah terazi, bu haznede tartılacak malzemeyi kurutur ve ardından ağırlık farkından nem içeriğini hesaplar. Tezgah terazi, 0.001 g’lık okunabilirliği sayesinde ağırlıktaki en küçük farkları bile belirleyebilir.