Contrôleur de température / Mesure de la température d’aliments selon la réglementation HACCP

Le contrôleur de température pour aliments combine un capteur infrarouge pour la température de surface et une sonde à pénétration pour la température à cœur. Le controleur de temperature permet un contrôle rapide et précis sans risque de contaminations et donne la possibilité supplémentaire de déterminer la température interne des aliments.

Le contrôleur de température permet d’une façon rapide et simple une première vision rapide de la température, qu’il soit sans contact et donc sans risques pour les produits examinés, ou de pénétration grâce à la sonde à piquet. Ainsi, ce contrôleur de température donne aux utilisateurs, aux professionnels et aux inspecteurs d’hygiène une méthode simple pour effectuer un contrôle de la température de l’aliment selon les plages HACCP. L’évaluation devient plus facile par la signalisation des plages de températures « apte » ou « inapte » à l’aide des LED de couleur dans la partie inférieure de l’écran.