La teneur en sucre du moût primitif est une référence importante pour le brasseur dans la fabrication de la bière. Le moût primitif indique la teneur en nutriments même avant le début du processus de fermentation. Le réfractomètre numérique pour bière a été spécialement conçu pour déterminer la teneur en sucre dans le moût. Cela permet au brasseur de déterminer la teneur potentielle en alcool de la bière qui sera produite. La teneur en sucre est décisive pour déterminer la teneur en alcool de la bière.

Le refractometre pour biere est un instrument basé sur la mesure de l'indice de réfraction d'un liquide. Le réfractomètre pour bière permet à l'usager de mesurer la teneur en sucre du moût primitif, en n'utilisant qu'une petite quantité d'échantillon. Pour obtenir un résultat significatif, il suffit de mettre quelques gouttes du liquide dans le récipient à échantillons en acier inoxydable du réfractomètre pour bière qui intègre un prisme. En utilisant la réfraction de la lumière, la teneur en sucre dans le moût primitif est mesurée. La source lumineuse, intégrée au réfractomètre numérique pour bière, évite les erreurs de mesure qui se produisent lors de l'utilisation d'un réfractomètre analogique à cause de la lumière artificielle, comme les lampes fluorescentes.

Une fois la compensation de température (10 ... 40 ºC) effectuée, la valeur de mesure s'affiche rapidement et avec précision sur l'écran LCD facile à lire du réfractomètre pour bière. L'utilisateur du réfractomètre pour bière peut choisir deux unités de mesure différentes: Brix (0 à 50,00 %) et D20/20 ou densité relative (1.000 à 1.130). En plus, il peut lire sur l'écran, la température du liquide. Contrairement au densimètre pour bière classique, qui mesure la densité du moût primitif, le réfractomètre présente un net avantage par rapport au temps de mesure. Le dispositif ne nécessite que quelques gouttes de liquide pour afficher un résultat précis. Ce qui est un grand avantage, en particulier lorsque l'on travaille avec du moût primitif chaud, puisque quelques gouttes de liquide refroidissent rapidement.

Le prisme en verre du réfractomètre pour bière, qui est intégré au récipient à échantillons en acier inoxydable, se nettoie rapidement et facilement, et possède un couvercle en plastique pour le fermer. Le fabricant a conçu le réfractomètre pour bière de façon à ce que le prisme en verre soit protégé des dommages. Le réfractomètre pour bière intègre 3 touches qui garantissent un fonctionnement facile, simple et exclut pratiquement le risque d'un fonctionnement incorrect. Le fabricant a équipé le réfractomètre pour bière d'une fonction d'arrêt automatique pour prolonger la durée de vie de la pile. Le refractometre pour biere s'éteint automatiquement après 1 minute d'inactivité. Vous pouvez étalonner, à tout moment, le réfractomètre pour bière en ne posant que quelques gouttes d'eau distillée dans le récipient à échantillons et en appuyant sur la touche correspondante pour démarrer l'étalonnage.

Un réfractomètre est un dispositif de mesure optique qui permet à l'utilisateur de déterminer l'indice de réfraction de matériaux liquides ou solides. Pour les brasseurs amateurs et professionnels, le réfractomètre pour bière est l'un des outils les plus importants dans la fabrication de la bière. Le réfractomètre pour bière est un dispositif facile à utiliser et est parfait pour déterminer, en quelques secondes, la teneur en sucre du moût primitif. Grâce à son design pratique et résistant, vous pouvez utiliser le réfractomètre pour bière, à tout moment et partout. Son utilisation simple, son boîtier étanche et les différents domaines d'application, font du réfractomètre pour bière, un appareil irremplaçable dans l'élaboration de la bière. En outre, il fournit au brasseur une aide importante et rapide pour la prise de décisions.