La coupe de viscosité ISO est indiquée pour déterminer la durée d'écoulement des liquides newtoniens ou presque newtoniens, et la coupe de viscosite s'utilise normalement dans les laboratoires et pour la production industrielle. Pour son utilisation, il faudra fermer le bec et verser le produit à mesurer dans la coupe de viscosité. En posant l'assiette en verre sur la coupe, il se crée une dépression qui permet de poser la coupe sur le trépied pour mesurer la durée.

La durée de mesure commence quand l'assiette en verre est enlevée de la coupe de viscosité. Dès que le flux s'arrêt, la mesure du temps s'arrête. Cette méthode est adéquate pour une valeur relative, dans de nombreux domaines. Pour garantir la précision de la coupe de viscosité des mesures suivantes, il est nécessaire de nettoyer l'appareil après chaque usage. Veuillez faire attention à ne pas endommager l'intérieur de la coupe. Chaque égratignure et résidu sec auront une influence sur les mesures suivantes.