Analyseur d’activité de l’eaude laboratoire de 4 canaux / Mesure de la température / Mémoire interne et logiciel / Interface USB et R-S232 / Imprimante intégrée / Écran LCD tactile de 7" / Inclus 4 capteurs

L'analyseur d’activité de l’eau permet de mesurer simultanément ou successivement l'activité de l'eau sur 4 canaux. Il mesure l'activité de l'eau sur une plage allant de 0 ... 1 aw et la température de -10 ... +50 °C. Que signifie la valeur Aw ? La valeur Aw est l'eau librement disponible, non liée ou active dans les produits organiques tels que les aliments ou les médicaments, également connue sous le nom d'activité de l'eau. Elle indique la pression de vapeur de l'aliment lorsque celui-ci est en équilibre non perturbé avec l'air environnant. La valeur Aw est un critère décisif pour prédire la périssabilité et la comestibilité des produits, notamment en ce qui concerne la croissance microbienne, les vitesses de réaction chimique et biochimique et les propriétés physiques. Contrairement à des hypothèses largement répandues et à la pratique courante en matière de gestion de la qualité, ce n'est pas la teneur en humidité ou en eau d'un produit qui est déterminante, mais sa valeur Aw. Celle-ci est déterminante pour le développement et la multiplication des microbes, des moisissures et des levures.

L'analyseur d’activité de l’eau permet la mesure individuelle ou simultanée de l’activité de l’eau dans 4 canaux. Il évalue l’activité de l’eau dans une plage allant de 0 à 1 aw, et la température dans une plage entre -10 et +50 ºC. Cet analyseur d’activité de l’eau est équipé d’un écran tactile de 7" qui indique la valeur de mesure en temps réel, et sauvegarde les données afin de pouvoir les analyser par la suite. À tout moment, vous pouvez consulter les valeurs de mesure et les graphiques correspondants. Grâce au capteur de grande qualité intégré, vous obtiendrez des résultats très précis dans un délai de 3 à 5 minutes.

L'analyseur d’activité de l’eau dispose de trois modes de mesure différents : mode normal, mode rapide et mode d’affichage continu, ainsi qu’un affichage en temps réel de la courbe de mesure. Cet appareil peut être étalonné entre 1 et 6 points. Le menu est disponible dans plusieurs langues, parmi lesquelles l’espagnol, le français et l’anglais. La mémoire a une capacité pour sauvegarder 65.535 données par canal. Il peut aussi imprimer les données à tout moment puisqu’il intègre une imprimante. Le logiciel permet de contrôler et de visualiser, en temps réel, l’activité et la température de l’eau. Vous pouvez enregistrer les données en format PDF, Excel ou comme capture d’écran.

Cet analyseur d’activité de l’eau convient à une large gamme d’applications, comme le contrôle de qualité dans les industries alimentaire et cosmétique, dans les instituts de recherche, dans la recherche biologique et pharmaceutique, ainsi que dans d’autres laboratoires scientifiques et dans la fabrication du papier. L'analyseur d’activité de l’eau est livré avec un capteur aw et un porte-échantillons. En option, vous pouvez acquérir des accessoires comme des capteurs aw supplémentaires, des porte-échantillons, des cuvettes et du papier de rechange.